Je hebt een gas barbecue en je wil toch graag de rokerige smaak in je vlees? Uiteraard kan dit! Het enige wat je dan nog eventueel dient aan te schaffen is een smoker box. Deze zijn breed verkrijgbaar de laatste jaren en zijn daarenboven niets eens duur. Smoken op een gas bqq is ook gewoon […]
Elke barbecue is anders maar het doel blijft hetzelfde: het bereiden van vlees, vis of andere lekkernijen. Dit kan op verschillende manieren. De twee meest gebruikte barbecue methodes zijn wel het barbecueën op gas en het barbecueën met houtskool. Beide manieren hebben hun eigen specifieke kenmerken. De overeenkomsten Je gebruikt een barbecue om er vlees […]
Over smaak valt altijd te twisten. Maar het is wel een feit dat barbecueën met een gas bbq een andere smaak aan het vlees geeft dan het werken met een houtskool barbecue. Rokerige smaak De voorstanders van de houtskool barbecue roemen deze om de rokerige smaak die het vlees krijgt. Een houtskool barbecue produceert echte […]